町長の事業所訪問　ヨネザワ製菓株式会社（令和7年3月19日）

令和6年度第4回は、ヨネザワ製菓株式会社を訪問しました。
同社は明治32年創業、100年以上の歴史を誇るシュークリームを中心とした洋菓子を製造販売しています。

今回特別に工場内を見学させていただきました。

昭和47年に三芳町へ工場を移転し、主にコンビニエンスストアの洋菓子を開発、製造しています。
1日の最大生産量は15万食であり、シュークリームのみでも1時間あたり7,200個を製造しています。

ヨネザワ製菓の魅力は、「手作り」スイーツです。商品の組み立てを手作業で行っており、一窯一窯丹念に手作りされたカスタードクリームは長年にわたり受け継がれてきた秘伝の味です。
従業員の皆さんが手をかけてきた時間が何度も食べたくなる美味しさを生み出していると感じました。

工場の隣には、大好評の直売所があります。
ショーケースには、ここでしか買うことのできないシュークリームやエクレア、ロールケーキなどのオリジナル商品や季節限定商品が並べられています。
また、形などの理由で出荷できないアウトレット商品を地域の皆さんに喜んでもらえるよう格安で販売しており、多くの方々から愛されるスイーツ店となっています。

また、同社はスイーツブランドを展開しています。
1つ目は、「シューヨネザワ」です。左の写真のような手土産や贈り物に好まれる焼き菓子を製造しています。
2つ目は、「オアフ」です。京都に店舗を構えたシュークリーム専門店であり、今年20周年を迎えられました。なお、一部商品を直売所で購入することができます。

意見交換の中では、「町のイベントへの参加や地元食材を活かしたスイーツ考案など、三芳町の活性化を手助けしていきたい」という心強いお言葉をいただきました。
事業所の皆さんにご協力いただきながら、町の魅力をさらに広げてまいります。