「埼玉6次産業化サポートセンター」開設

6次産業化とは？

　「6次産業化」とは、第1次産業に携わる農林事業者等が、食品の加工から販売までを手がけることです。第1次産業（農林漁業者）、第2次産業（製造・加工）、第3次産業（販売等）まで一貫して携わり、高い付加価値を実現していくことを、「1×2×3=6」という意味から「6次産業化」といいます。6次産業化の取組みにより、「こだわりを持つ質の高い商品」に自ら加工し自ら販売することにより、所得の向上が期待でき、雇用も生まれ、地域活性化にも貢献できます。

6次産業化認定事例

1．いちご農家〔規格外のいちごの通年収入を確保〕

　規格外のいちごを冷凍保存し、ジャムなどへの加工・販売を行う。

2．畜産農家〔良質な牛肉生産から加工・販売に進出〕

　自家生産の牧草、稲わらを飼料として牛を飼育し、良質な牛肉を生産していた。この自社産牛肉と県内産豚肉で特色あるソーセージなどの多様な食肉加工品を製造・販売する。

3．大葉農家〔廃棄していた大葉を使い商品開発、輸出開始〕

　これまで廃棄されていた規格外の大葉を使い、しそドリンク、青しそ茶等10種類以上の商品を開発し、販路を開拓した。また商談会へ参加し、香港・台湾等へ輸出を開始した。

センターの事業

　一般社団法人埼玉県中小企業診断協会は、国の平成24年度6次産業総合推進委託事業を受託し、埼玉6次産業化サポートセンターを開設しました。埼玉6次産業化サポートセンターでは、6次産業化に取り組む農林事業者を支援します。

1．個別相談の実施

　個別相談窓口を設置し、相談内容に応じてプランナーを派遣します。

2．実践研修会の開催

　6次産業化に関する各種テーマの研修会を開催します。

3．交流会の開催

　商工業者、大学等と農業者との出会いの場を作り、各種取り組みを活性化させます。

センターへのお問い合わせ

　認定のメリットや要件など、詳しくは下記のホームページをご覧ください。